В Турфанском идыкутстве были высоко развито земледелие, в особенности хлопководство, садоводство. Географические условия Турфанского оазиса, присущие только для этой местности и окрестности озера Лобнор, реки Кончи, Ния и северных склонов гор Тяньшань (Тангри таг), являлись весьма благоприятными для земледелия, садоводства. Эти места являются одним из центров земледельческой культуры не только в Восточном Туркестане, но и во всей Азии.
         По сведениям китайского посла Ван Яньдэ, посетившего эти районы в период Турфанского идыкутства в качестве сунского посланника, явствует, что в те времена на территории этого государства выращивались пять видов зерна (пшеница, рис, просо и др) и различные овощи [50]. Особенно процветало в Турфанской долине виноградарство [51]. В связи с массовым выращиванием винограда, здесь высоко было налажено производство виноградного вина [52]. Кроме того, здесь выращивали персики, груши, урюк, гранат и другие фрукты. Все эти продукты вывозились на продажу в соседние государства.
         Самой развитой отраслью сельского хозяйства в Турфанском идыкутстве являлось хлопководство. Следует сказать, что культура хлопка попала в Китай именно из Турфана. Уйгурские торговцы ежегодно экспортировали в районы Китая большое количество хлопка [53]. Другой отраслью хозяйства было шелководство. Наряду с развитием техники выращивания и разработки хлопка, достигла подъема и техника текстильной промышленности по производству хлопчатобумажных и шелковых тканей [54]. Обработки кожи и шкур опиралась на скотоводческие хозяйства. Уйгуры были умелыми мастерами пошива одежды и обуви из кожи и выработки военных снаряжений [55].
         В промышленности Турфанского идыкутства особое место занимала, выплавка стали. Уйгуры Турфанского оазиса унаследовали традицию выработки стали, издревле существовавшей на территории Таримского бассейна. Из стали вырабатывали военные оружия, предметы домашнего обихода, сельскохозяйственные орудия, также оборудования для кустарного ремесла. Все это производилось искусно, с большим изяществом [56].
         Продукты производства стали вывозились в Китай для продажи. С древних времен техника выработки стали уйгуров оказывала влияние на Китай, тем самым, уйгуры внесли свой вклад в развитие сталелитейного производства в Китае. В целом следует сказать, что уйгуры славились производством предметов из железа. Эту древнюю традицию унаследовали сегодня уйгуры СУАР, в особенности Янги-Гиссара. Развитие производства предметов из стали и железа способствовало усовершенствованию орудий производства, употреблявшихся в сельском хозяйстве, таких как кетмень, тяпка, лопата и пр., которые отличались высоким качеством. Разработка драгоценных и полудрагоценных камней в Восточном Туркестане стало основой для прикладного искусства уйгуров, в том числе производства ювелирных изделий, чеканки и пр. [57]
         Говоря о хозяйстве Турфанского идыкутства, следует сказать об уникальной технике гидросооружений - каризах, которые стали самым большим вкладом уйгурского народа в развитие ирригации. Уйгуры создали самый большой и длинный водный туннель - каризы. Эта древняя традиция турфанских уйгуров получила свое дальнейшее развитие в современной ирригационной системе. Засушливые природные условия и нехватка воды на территории Турфанского идыкутства наталкивали местное население на изобретение каризов, наземных и подземных водных сооружений, и создание благоприятных условий для земледелия, садоводство, хлопководства и других отраслей сельского хозяйства [58]. Конечно же, население горных районов и побережий рек и озер, а также районов, где обильно выпадают осадки, не испытывали необходимости создания искусственных ирригационных сооружений. Некоторые китайские ученые пытаются утверждать, что каризы якобы были изобретены во внутреннем Китае и только позже применены в Синьцзяне (Восточном Туркестане). На самом деле, каризы являются изобретением уйгуров и их предков, а китайцы лишь заимствовали, как они заимствовали многие сельскохозяйственные культуры у народов, живших к западу от Китая (ср. например, название арбуза в китайском языке: "сигуа", т.е. "западные семена"). К другим сооружениям, широко применявшимся в градостроительстве и садоводстве в Турфане, были строительство фонтанов.
         Большим преимуществом уйгуров Турфанского государства являлось развитие торговли [59], связанное с высоким уровнем культуры уйгурского народа. Уйгурские торговцы ежегодно везли для продажи в Китай большое количество продуктов местного производства и товаров, произведенных в других районах. Особенно была развита торговля лошадьми [60]. Уйгурские торговцы приезжали в столицы таких Киданьского государства Ляо, династии Северная Сун, тангутов (СиСя). В столице киданней - городе Шан Чэн, специально для уйгурских торговцев даже был построен базар [61]. Систематическое ведение торговли давала возможность уйгурам в распространении своей культуры и своего искусства в Западной и Центральной Азии, а также на территории Китая. Торговля оказывала благотворное воздействие на культурные контакты между различными государствами. Роль торговли и торговцев в культурном взаимодействии народов высоко оценил уйгурский поэт XI в. Юсуп Хаc Хаджиб [62].
         Живопись турфанского периода зафиксировала образцы уйгурской одежды, которая говорит о высоком развитии материальной культуры уйгуров, о значении одежды в уйгурском обществе. О том же свидетельствуют данные Ван Яньдэ: в этом богатом, зажиточном государстве население умело красиво одеваться и употреблять различные неведомые другим народам косметические средства. Например, уйгурские мужчины одевались в длинную, закрывающую весь стан, одежду с красивыми воротниками. Уйгурская одежда различалась по сезонам. Женщины заплетали свои волосы по-разному, чаще заплетали много косичек. Уйгурские прически были в моде у других народов, например, у китайцев в танский период [63].
         Рисунки на стенах и антропологические исследования показывают, что турфанские уйгуры относились к европеоидной расе. Однако, в них также имелись элементы монголоидной расы. В древние времена у уйгуров более заметны были признаки европеоидной расы, о чем свидетельствуют исследования таких русских ученых, как Г. Грумм-Гржимайло, В.П. Алексеев, Л.Н Гумилев и др. Признаки наличия монголоидной расы у уйгуров, в особенности восточных областей Восточного Туркестана, замечаются лишь после Х в. По определению ученых, современные уйгуры принадлежат к белой европеоидной расе с частичными элементами смесь монголоидной расы [64].